Et un petit tag gourmand pour la demoiselle ...

Mardi 27 mai 2008 2 27 /05 /Mai /2008 22:38

Et un petit tag gourmand pour la demoiselle ...

Hier soir, alors que je m'apprêtai à aller rejoindre le marchand de sable ...
je suis passée par le blog de Valy ... et là ,

jolie surprise , me voici taguée...

j'y réponds bien volontiers, ... au tag gourmand ... mais tout en image...

Tout d'abord le règlement :

- mettre le lien de la personne qui vous tague

- mettre le règlement du tag sur son blog

- répondre aux 6 questions

- taguer 4 personnes en les prèvenant sur leur blog

Ensuite réponse aux 6 questions :

1- un aliment que j'aime pas dutout

les choux de Bruxelles, beurk...

2- mes trois aliments favoris

du chorizo espagnol, de la salade batavia et du basilic

3- ma recette favorite

La tortilla espagnole chaude, tiède, voire froide

4- ma boisson de prédilection

L'amarguinha, une liqueur d'amande amère...
un petit glaçon, un zeste de citron ... hummm
oh comme, j'ai hâte d'y retourner au Portugal,
de pouvoir m'en ramener ... cet été...

5-le plat que je rêve de réaliser et que je n'ai toujours pas fait

Il s'agit d'un plat portugais, de la morue à la Bras, Bacalhaù à Bras...

6- mon meilleur souvenir culinaire

Des sardines et des poivrons grillées au Portugal,
chez mon oncle en famille, que du bonheur ...

Pour finir avec ce petit tag, voici les 4 personnes taguées.... hi,hi,hi...

Veronica

Ludivine

Mimidou

Nathalie

Je m'en vais de ce pas les prèvenir   sur leur blog ,
avant qu'une autre personne ne le fasse avant   moi ...

non sans vous laisser avec   quelques photos de azulejos....
d'énoncer tous ces plats portugais, la tentation était trop grande ...

          allez , si nous prenions le tramway pour la balade ....

Pour la petite histoire, ... le Portugal et les azulejos ...

Les Azulejos (prononcer azulèjou) sont carreaux de céramique, le plus souvent monochromes : extrêmement décoratives, on peut les trouver sur de nombreux bâtiments comme les églises, les palais, les bars, les maisons et les stations de trains. Véritable contribution originale du Portugal à l'héritage culturel et artistique de l'Europe, les azulejos continuent d'être produits encore aujourd'hui, des artisans réalisant les tuiles à la main en dépit des techniques modernes.

La "petite pierre polie" (de l'arabe az-zulaïj) fut introduite par les Arabes en Espagne au XIVème siècle. A la Renaissance (milieu du XVIème siècle), une nouvelle technique, dite majolique permet la représentation figurée. Le plus souvent, il s'agit de médaillons allégoriques de style maniériste, mais il peut aussi s'agir de véritables panneaux. Au XVIIème siècle, coexistent d'une part des petits carreaux bleus (ou verts) et blancs disposés en damier qui produisent un effet de relief et, d'autre part, des scènes figurées polychromes.

L'azulejo fino, bleu et blanc, apparaît à la fin du siècle. Très influencé par la porcelaine chinoise, il va connaître une grande vogue au XVIIIème siècle. L'apogée de l'azulejo coïncide avec le règne de João V (1706-1750). De grands panneaux monumentaux ornent alors les bâtiments. Style et motifs (scènes de genre, batailles, épisodes mythologiques ou tirés de la vie des saints) reflètent le goût du temps. Le temps des guerres napoléoniennes signe le déclin de l'azulejo.

                                Merci   à Valy pour ce délicieux Tag Gourmand...

                                d'autres découvertes sont à venir dans la semaine , ici, sur le blog ,

                                                                                        à bientôt ...

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Par Ana-Bela - Publié dans : Mes petits bonheurs ...
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